さくらんぼ🍒✨
鳥🐦に見つかるのと、完熟するのと、どちらが早いでしょうか。。(笑)
今年は３粒実りました✨
(去年は1粒。笑)
小学生の頃住んでた家にさくらんぼの木が植わっていて、学校から帰ってきては木登りして食べてました🍒
鳥達より早く食べないと！とさくらんぼが採れる時期はダッシュ…
さくらんぼ🍒
コラム - 【公式】いちご農家のジェラートGoccia（ゴッチャ）by 雫の里農園 - Page 3 カテゴリ
アスパラちゃん！
今年もちょこちょこアスパラ収穫してます☺
ほっそい子がいたり、たまーに親指ぐらいの太さの子がいたり！
スーパーの売り場に並べられてる子たちはみんなびしっとキレイに揃ってて、それってすごいことなんだなぁと実感。
イチゴも同じですが、育ててみないと分からないことってたくさんありますね🍓
そう、、イチゴがこんなに手間がかかるなんて思…
試作🧪
暖かいを通り越して、暑くなってきましたね🌞
ジェラートの季節が迫ってきました。ジェラートを美味しく召し上がっていただくために、色々と試作中です。
今回は、見た目も可愛いシューアイス🍨
記事のバターと、プレミアムいちごがバリうまです✨(チョコレートのシューアイスが一番好きなのは秘密🙊)
ご来店お待ちしてお…
今年もっ🌼
パッションフルーツの花が咲き始めました🌼🌼
ハッチ🐝達がパッションフルーツの方飛んでるな〜と思ったら、咲いてるのを発見✨
ほんと、ハッチ達には敵いませぬ🐝
ただ！
ミツバチ達はパッションフルーツの受粉はできないと言われていて、(雄しべと雌しべの距離が遠いため)
ハッチ達はただただ花…
りんごの花🌼
なんと可愛いっりんごの花🍎🌼
こんなに可憐な花を咲かせるなんて、知らなかったです🥺❣️
花言葉は「優先」リンゴの花が、のちに有益になる果実の兆候であることからきているそうです🌼
Goccia店舗の前で咲いてます🍎🌼
実は、、この写真を…
シェフ達が来園してくださりました🍰
我らが兄貴✨
パティスリーエスの中元シェフと、リベルターブル赤坂の森田シェフが来園してくださりました✨✨
うちの社長と話が盛り上がったみたいで。。みんなでイベントをするかもっ？！なんてお話もでたみたいです😊
(胸熱なやつっ🔥✨)
私は森田シェフのお菓子を初めて食べさせていただい…
４月15日(土)創業日キャンペーン！！
4月15日創業日🍓キャンペーン✨
農園は7年目に突入し、イチゴも6作目が半分過ぎました🍓✨
(はやーい！🥺💦)
皆様に感謝を込めて、インスタグラムフォローワーさま感謝キャンペーンをします🍓✨
4月15日にインスタグラムフォローワーさま限定
・イチ…
掲載していただきました📰
京都新聞(地域のページ)に掲載して頂きましたー🍓✨
小川さん、素敵な記事をありがとうございます🥺✨
亀岡にお住まいの皆さま、是非ご覧くださいねっ📰
✴✴✴
今回の投稿で500回目となりました🍓✨
いつも見…
イチゴの直売について🍓
今日から４月！！
3月は去るといいますが、本当にあっという間でした〜💦
長らくお休みさせていただいていたイチゴの直売ですが、少しずつ収穫量も増えてきたので、できる日も増えてきそうです🍓🌼
ただ、その日の収穫量に左右されてしまうので、不定期での開催となります💦
インスタグラムのストーリーで、当日…
パッションフルーツ✨
ぽかぽかと暖かくなってきた！と思ったら朝晩寒くって☃💦
ダウンコートも毛布もなかなか片付けられない亀岡です🐢
でもでも晴れてる日のハウスの中は暑いぐらい！！
なので。。
冬越ししたパッションフルーツの春果も甘熟してきました✨
実ができてから4ヶ月ぐらい経ってます😯
…
3/24臨時休業
明日03/24臨時休業させていただきます。
ご迷惑おかけして申し訳ございませんが何卒よろしくお願い申し上げます。
…
3月18日から13:00～17:00営業です！
【今日から17:00まで営業】
先週暑かったのに、急に肌寒くなってしまいましたね。
今日から、ゴッチャは13:00～17:00の営業です！
お問い合わせいただく、いちごの直売なのですが、もう少し(あと2週間くらい)で沢山採れてくれると思いますので、少しお待ちください。いちごの販売は、6月末ぐらいまで例年しておりますので、またご利用ください。
果樹も、剪定の時期！色…
3月10日まで休業
イチゴの収量の谷がきておりまして、3月10日までイチゴの直売・Gocciaの営業ともに休業させていただきます。
イチゴの直売は、そのあともお休みが続くことも予想されます。ご迷惑おかけしますが何卒よろしくお願い申し上げます。
…
2日遅れの。。
うっかり忘れてしまっていた。。
ネコの日🐱
この日のためにと温存していたネコいちごの写真🍓
2日遅れですがアップします🍓💦
毎日の癒やしは、ニャンスタグラマーさん達の投稿を見ることな私としたことが、、！！😭（笑）
ネコ好き過ぎて、ネコイチゴ🍓…
一石二鳥！いや三鳥！
ハッチ🐝のために植えたタイム🌿
タイムは優れた蜜源植物であり、ミツバチの大敵、ヘギイタダニの駆除にも使われるチモールという成分が入っています😊
なのではじめは巣箱の入口に植えてたのですが、あれよあれよとすくすく育ち、グリーンカーペットのように広がってくれてます✨
花も可愛いし🌼
…
パフェ販売について
パフェ販売が始まって、2週間経ちました。少しずつ慣れては来ましたが、まだまだ提供までの時間が長く申し訳ないです。改善していきますね。
先週の土曜日は、久々に暖かく外で食べても気持ち良さそうでした。また、外の畑も色々しなきゃ。。。
お客さまから、もう少し早い時間から営業して！と有難いお言葉いただくのですが、めちゃくちゃ頑張って収穫して、ダッシュで準備してこの時間…
新しいお取引先🍓
お世話になってる我らが兄貴✨(パティスリーエスの中元シェフ🍰)のお知り合いの、
リベルターブル赤坂の森田シェフに使っていただきました🍰✨
うちのイチゴ達、、めっちゃ喜んでるーー🍓🥰
ありがとうございます🍓✨
ずっと、東京のお世…
収量の谷。。💦
寒い日が続きますね☃❄💦
亀岡もなかなか1日しっかり晴れる日がなく、1月の上旬の春みたいだった天気が嘘のよう。。😯💦
イチゴ達もゆっくり育っているので、今後しばらく収量の谷がきそうです。
直売の日にちや数量も限られたり、売り切れになることも予想されます💦
ス…
KIMURAさんの👑✨
お世話になっているKIMURA さん(旧ロトス洋菓子店さん)から、ガレット・デ・ロワをいただきました✨✨
「丁寧な仕事をすること」「初心を忘れないこと」
いつもご指導いただいているシェフで、一日の始まりにこの言葉を思い出し、気を引き締めて仕事に取り組んでいます🌱
KIMURAさんのケーキは美味しいことはもちろん、食べる…
リリエンベルグさんの！
リリエンベルグさんのザッハートルテで休憩☕
ザッハートルテは19世紀初頭オーストリア宰相メッテルニヒ公の命によりエドワードザッハーが考案制作されたものだそうです。
リリエンベルグの横溝シェフとザッハートルテとの出会いは1973年２月ウィーン菓子を習得すべく、ウィーンのデメル菓子店に入社した時のことだったそう。(東洋人初！！✨)
ヨーロ…
